Adrianna Vineyard White Stones Chardonnay 2023

DESCRIPCIÓN DEL VINO

Durante más de cuatro generaciones, la familia Catena ha cultivado viñedos en las estribaciones de la Cordillera de los Andes en Mendoza, Argentina. En su búsqueda por elaborar vinos que estén a la altura de los mejores del mundo, Nicolás Catena identificó los mejores lotes y hileras dentro de los viñedos familiares.

White Stones Chardonnay proviene de una selección de 27 hileras dentro del Bloque 1 del viñedo Adrianna. El nombre hace referencia al suelo bajo las vides, que está cubierto de grava: piedras blancas ovaladas.

El viñedo Adrianna está ubicado a casi 5.000 pies de altitud en el subdistrito de Gualtallary, en la región de Tupungato. El suelo rocoso impide el crecimiento profundo de las raíces y permite condiciones ideales de drenaje. Son suelos muy pobres donde las vides están constantemente sometidas a estrés. Las noches frescas permiten una maduración muy lenta, una óptima conservación de la acidez y bajos rendimientos.

INFORMACIÓN TÉCNICA

• Varietal: 100% Chardonnay
• Alcohol: 12,5 %
• Acidez total: 8 gramos/litro
• pH: 3,1