DESCRIPCIÓN DEL VINO
La cosecha inaugural de este vino, 1997, corte de Cabernet Sauvignon y Malbec, marcó un hito en la calidad de los vinos sudamericanos, al obtener el primer y segundo puesto en catas a ciegas realizadas contra grandes vinos del mundo.
NOTAS DE DEGUSTACIÓN
El Nicolás Catena Zapata 2008 presenta un intenso color violeta con reflejos negros y azulados. Este vino se destaca por su gran complejidad; remite a frutos negros maduros, chocolate amargo y regaliz, suavemente entrelazados con notas minerales, a violetas, hierbas y pimienta. En boca es un vino de gran concentración y estructura, con frescos sabores minerales y de grosella. Su final largo y persistente augura un notable esplendor a partir de los dos años de estiba en botella.
INFORMACIÓN TÉCNICA
- Varietal: 65% Cabernet Sauvignon, 35% Malbec
- Alcohol: 14 %
- Acidez Total: 5.9 gramos/litros
- pH: 3.7
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