Reserva Del Fin Del Mundo Cabernet Sauvignon

Reserva Del Fin Del Mundo Cabernet Sauvignon

VARIETAL: 100% Cabernet Sauvignon
NOTAS TÉCNICAS: Alcohol: 14,2 % vol. | Acidez Total: 5,4 g/lt. | Azúcar residual: 2,39 g/lt. | pH: 3,62.
VINIFICACIÓN: Maceración – fermentación: 25 días. Fermentación maloláctica: 100% Crianza en barricas durante 12 meses (70 % en roble francés-30% en roble americano)
POTENCIAL DE GUARDA: Entre 4 y 5 años.
TEMPERATURA DE SERVICIO: Entre 14° C y 17° C.
NOTAS DE CATA: De color rojo granate. Aroma intenso, frutado, con notas a grosellas, cassis y un ligero especiado. Notas a vainilla, chocolate y tabaco. En boca es frutado, equilibrado y un largo final de boca.